GOL201 - Outils de conception et d’analyse de produits et de services

Ce cours vise à s'initier aux fondements du génie des opérations et de la logistique par l'analyse, la modélisation et l'amélioration de produits, de services et de processus, à l'aide d'outils structurés de conception, de qualité et de génie industriel, dans un contexte d'ingénierie.

Au terme de ce cours, la personne étudiante sera en mesure de :

• expliquer les principes fondamentaux du génie des opérations et de la logistique;
• utiliser des méthodes d'étude du travail pour mesurer une opération simple;
• évaluer la performance d'un processus à l'aide d'indicateurs et d'outils Lean;
• concevoir et modéliser un produit ou un système simple à l'aide d'outils de CAO, en respectant les exigences et contraintes identifiées;
• élaborer un déploiement de la fonction qualité (QFD) pour traduire les besoins en caractéristiques techniques et justifier la priorisation des exigences de conception;
• définir et formaliser des exigences fonctionnelles à partir d'un besoin client, en explicitant les contraintes et critères de performance pertinents.

Éléments de contenu : processus de développement de produits, voix du client, modèle de Kano, déploiement de la fonction qualité, gestion du cycle de vie des produits, conception assistée par ordinateur, mise en plan et assemblage, représentation graphique des processus, étude du travail et mesure du travail, indicateurs de performance opérationnelle, cartographie de la chaîne de valeur, outils Lean et Six Sigma, amélioration continue, conception et modélisation des services, industrie 4.0.